Sabores ardientes

La Guindilla

Ñora, ñora, ñora quién no te añora.
Visita lisonjera prepara mi jera.
Mi paladar inquieto espera al alatar.
Ají purpurado, cayena atrevida, fiera cerecilla,

cuerno enguindado largo o diminuto.
Especia irascible, transforma como la púrpura

en un minuto, la bilis en rubíes.

Arma de huríes para ganar amores.

Alquimista de sabores, prepara tus artes para la metamorfosis de los insípidos y obséquianos, entre ardores, sabrosos guisos multicolores.

Esplendoroso festín llegó aquí tu fin, fin, fin.